Por Alexandre Okamori
No dia 17 de junho, sexta feira, tivemos outra edição do nosso já tradicional encontro bimestral. Dessa vez a degustação ocorreu no Restaurante Cosi com os vinhos californianos importados pela Wine Experience.
Para aqueles que não conhecem, os vinhos californianos apareceram para o mundo em 1976 após o famoso Julgamento de Paris, em que produtores e críticos franceses provaram vinhos californianos e franceses às cegas e os americanos foram os preferidos. Os vinhos americanos não são tão comuns aqui no Brasil até porque em geral o valor não é tão baixo, mas a Débora Alkimim, sommelière da Wine Experience, trouxe belos exemplares, que também surpreendem pela relação valor-qualidade!
Iniciamos a noite com 2 vinhos brancos da uva Chardonnay: o da vinícola De Loach, que passa 1 ano em madeira, inicialmente com nariz mais fechado, mas que também mostra fruta, um floral, também com boa acidez e o da Foxbrook,com menor tempo em madeira, muita fruta branca, boa acidez. Dois belos brancos!
Depois provamos o Pinot Noir da vinícola De Loach, que mostrou cerejas, um toque terroso e combinou muito bem com a polenta trufada que foi servida! Em seguida, 2 vinhos da vinícola Harlow Ridge: um Zinfandel, especialidade americana e um Cabernet Sauvignon, que também, em geral, não costuma decepcionar. O Zinfandel trazia aromas vegetais, frutas passadas, final doce (comum para essa casta),presença de madeira e taninos presentes mas macios. O Cabernet também mostrava muita fruta, groselha, madeira, mas não em excesso, belo vinho!
Após uma disputada acirrada, os 3 preferidos da noite foram: 1º, empatados, De Loach Pinot Noir e De Loach Chardonnay; e 2º Harlow Ridge Cabernet Sauvignon.
Enfim, foi um evento que foi muito elogiado por todos os 27 presentes, tanto pela qualidade dos vinhos e atenção da palestrante, quanto pela grata surpresa de descobrir boa oportunidade de encher a adega sem esvaziar o bolso!
Outras fotos do evento na página da Confraria no Facebook.
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