Frases Famosas

"Existe mais filosofia em uma garrafa de vinho que em todos os livros." Louis Pasteur

quinta-feira, 5 de maio de 2016

7ª Degustação da H Wine Club - Ravin

Por Alexandre Okamori



No dia 20 de abril, realizamos a 7ª edição da nossa confraria, numa degustação que foi realizada na importadora Ravin. A importadora já cedeu sua instalações para degustação em outras oportunidades, sempre de maneira muito calorosa e com acompanhamentos que ajudaram a tornar a noite agradável, com destaque para o já clássico rosbife. 

Paulo, o responsável da Ravin nessa noite, conduziu uma degustação dirigida, com muitas informações técnicas e culturais, que ajudaram na apreciação dos vinhos da noite. 



Por falar nisso,vamos a eles:

- Le Vieux Serestin (Bordeaux)

- Van Zellers (Alentejo)

- Passagem (Douro)

- Vinha Maipo Gran Devocion Syrah/Viognier (Chile)

- Orvieto Salviano branco (Itália)

- La Capra Viognier (África do Sul)

- Lago di Corbara Turlo (Itália)

- Santa Julia Magna (Argentina)

- Vinha Maipo Carmenère (Chile)

- Moscato D'Asti-sobremesa (Itália).

Os vinhos mais apreciados da noite foram, na ordem: Van Zeller; Lago di Corbara; e Passagem. 


O Van Zeller, do Alentejo, feito de Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, agradou a maioria dos degustadores, com suas frutas vermelhas e belo equilíbrio em boca! 

O Lago de Corbara Turlo, da vinícola Salviano, é um corte de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot da região da Úmbria, tem aromas de frutas vermelhas e notas de cacau e também agradou muito. 

O vinho Passagem, da vinícola Quinta De La Rosa no Douro, apresenta notas florais e frutas negras, com muita complexidade e boa persistência, e foi o meu favorito, apesar de admitir que os outros vinhos também são muito bons!

Enfim, mais uma bela degustação para aprimorar nosso conhecimento e alegrar a dureza do dia a dia!

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