Frases Famosas

"Existe mais filosofia em uma garrafa de vinho que em todos os livros." Louis Pasteur

quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Comentários sobre o Tannat Tasting Tour 2016

Por Alexandre Okamori


Nessa última quinta-feira, 21/06/16, pudemos participar novamente do Tannat Tasting Tour, que esse ano ocorreu no hotel Meliá Ibirapuera. 

A uva Tannat tem origem francesa, na região sudoeste (Madiran) e foi trazida ao Uruguai em 1870 pelo imigrante francês Don Pascual Harriage. Ela produz vinhos de cor escura, taninos bem marcados (mas que nos vinhos bem produzidos não são tão agressivos), acidez marcante.

 
Várias bodegas conhecidas estiveram presentes: a Garzon, que trouxe um belo exemplar de Albariño; a Pizzorno com belos vinhos, com destaque para o Primo, com um corte de Caberrnet, Merlot, Petit Verdot e Tannat, complexo e com taninos finos; a bodega Marichal, cujos destaques foram um rosé de Pinot Noir e Chardonnay e o  varietal de Chardonnay (que eu já provara em 2015, muito bom); a bodega H.Stagnari tinha vários bons exemplares, mas eu gostei bastante do corte de Cabernet e Tannat, com taninos macios. 

Algumas menos conhecidas também se destacam: a bodega Rodriguez Bidegain (ainda sem importador) trouxe um interessante aperitivo de Tannat, servido com laranja e gelo, com toque marcante de laranja e um leve amargor, perfeito para um dia de calor na piscina, mas não posso deixar de mencionar os 2 licores de Tannat do produtor - um Clássico, sem passagem por carvalho, com doçura contida, que harmonizaria bem com uma sobremesa e um Roble, que passa em carvalho e, que na minha opinião, é uma sobremesa líquida e deveria ser degustado sozinho!; a Artesana, uma bodega butique também trouxe belos vinhos, com destaque para um corte de Tannat, Zinfandel e Merlot, de aromas complexos e presistência em boca.

Entre as vinícolas mais recentes, a El Capricho, que fica na região de Durazno e também é uma vinícola butique, com baixa produção, trouxe uma linha de vinhos muito boa, com destaque para o Tannat de taninos finos e um Cabernet, complexo; a vinícola Braccobosca também tem uma linha de vinhos muito interessante, de qualidade, com destaque para o variegar de Petit Verdot e o Tannat, que ainda estão jovens, mas que ainda vão crescer com o tempo!

De uma forma geral o evento estava bem organizado, aonde tive a oportunidade de provar outras safras de rótulos já conhecidos e principalmente de ser surpreendido por bodegas até então desconhecidas por mim.

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