Frases Famosas

"Existe mais filosofia em uma garrafa de vinho que em todos os livros." Louis Pasteur

domingo, 17 de julho de 2016

Já ouviu falar no vinho azul?


Bebida feita com uvas tintas e brancas foi lançada na Espanha

Por: Veja São Paulo

 

Em se tratando de cores, a cartilha básica de vinhos divide a bebida entre brancos, tintos e rosados. Mas... vinho azul? Pois é, uma empresa espanhola lançou no ano passado o líquido na cor azul índigo, quase violeta.

Produzido pela Gïk, companhia tocada por um grupo de jovens de não mais que 30 anos no País Basco, o vinho é feito com uvas brancas e tintas de diferentes regiões da Espanha e leva adoçante na fórmula. A coloração peculiar tem dois responsáveis principais: a antocianina (o corante natural da casca uva) e o pigmento azul adicionado na fabricação.

Segunda a empresa, o sabor do vinho azul é "acessível": doce, suave, fácil de beber e não vai de encontro ao gosto de "entendidos do setor". Recomenda-se beber o líquido bem frio, a 10º C.


A garrafa de 750 mililitros é vendida pela internet por 10 euros (pouco menos de 40 reais). Quem está fora da Espanha pode pedir o vinho pelo e-mail ventas@gik.blue.

Original: http://vejasp.abril.com.br/materia/vinho-azul?utm_source=redesabril_vejasp&utm_medium=facebook&utm_campaign=vejasp

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