5 erros cometidos por quem está começando a beber vinho

Publicado por Rafaela Vidigal



Você está começando a beber vinho, uma das bebidas mais antigas do mundo, mas não quer cometer erros de iniciante? Tudo bem. Esse post irá te ajudar!

Bastante consumido atualmente, o vinho tem mesmo conquistado o paladar de muitas pessoas. Existem os apaixonados pela bebida, que chegam até a se especializar no assunto e acabam se tornando enólogos. Há, ainda, os que, de vez em quando, têm por costume degustar um bom vinho, e, para finalizar, também existem os iniciantes.
Estou começando a beber vinho. E agora?

Veja dicas para não passar vergonha e aproveitar ao máximo a sua nova experiência.
Achar que o mais caro é o melhor

Vinho de R$ 23 é considerado um dos melhores do mundo

Garrafa, vendida por US$ 7 nos Estados Unidos, é de marca chilena e foi listada pela revista “Decanter”

Por Bruna Sabarense

Um júri selecionado degustou mais de 200 rótulos às cegas. Ou seja, eles não sabiam quase nada sobre o que estavam bebendo. Ao provar o vinho da marca chilena La Moneda Reserva Malbec, os entendidos definiram a uva como “roxo profundo com matizes de violeta, taninos com textura aveludada e aromas de ameixa, figo e morango.”
 
A garrafa é vendida pela rede americana Walmart, apenas nos EUA, por US$ 7, cerca de R$ 23. Anteriormente, o rótulo só era encontrado na Asda, subsidiária da rede de supermercados que só existe no Reino Unido. É a prova de que vinho “baratex” tem seu valor sim.

Original: http://www.metropoles.com/vida-e-estilo/vinho-de-r-23-e-considerado-um-dos-melhores-do-mundo

Comentários sobre o Grand Hyatt Wine Club 2017: Vinhos no Feminimo

Por Alexandre Okamori

Na última terça, 07/03, tivemos a primeira edição do ano do já tradicional evento do Grand Hyatt Wine Club, dessa vez com ênfase em vinhos que se destacam no universo feminino como vinhos feitos com Chardonnay e Pinot Noir. Houve algumas mudanças dessa vez com 2 palestras (uma sobre Chandon Passion às 20hs e outra sobre a Viña Montes as 21hs, não obrigatórias) e um espaço maior no térreo do Restaurante Eau.

Conheça os benefícios do vinho sem álcool e as melhores situações para consumi-lo

Por Rafaela Vidigal



Grande parte dos admiradores de vinhos tem como desculpa para o alto consumo o seguinte argumento: “ele faz bem para a saúde, é cientificamente comprovado”. Isso é parcialmente verdade.

O problema está na ingestão frequente de álcool, que pode afetar diferentes órgãos do corpo, como o fígado, além de causar problemas comportamentais. Por isso, apresentamos o vinho sem álcool.

Onde está o melhor Pinot Noir da Califórnia?

Vai viajar para a Califórnia? Que tal conhecer alguns dos mais interessantes Pinot Noir do planeta? Saiba tudo sobre esses ícones no ótimo artigo de Karen McNeil, publicado no website da revista Decanter, brilhantemente traduzido por nosso colaborador Marcello Borges,

 
A nova e imponente vinícola de Williams Selyen é um marco no Russian River, Sonoma, Califórnia

Confira receitas de vinho quente

Por Rafaela Vidigal



O vinho quente é uma opção de bebida tão popular no mundo inteiro que você não precisa esperar as festas juninas chegarem para apreciá-la. É uma ótima dica para aquecer os dias frios e tem um fácil preparo. Que tal aprender a fazer agora? Para facilitar, vamos te apresentar duas receitas, uma com o vinho tinto e a outra, com o branco. Confira!

Comentários sobre Porto & Douro Wine Tasting 2017

Por Alexandre Okamori

Nessa última quinta-feira, dia 09/03, pudemos participar da degustação de vinhos do Douro & Porto que ocorreu no Hotel Intercontinental, e houve a chance de provar vinhos tintos, brancos e rosés, além de vinhos do Porto dos mais diferentes tipos: brancos, rubys, tawnies, vintage, colheitas, enfim, uma tarefa muito ingrata!(rsrs)

Proibida a comercialização do Vinho Azul no Brasil

Proibida a comercialização do Vinho Azul no Brasil

 

Vinho Azul: febre na Europa, agora está suspenso no Brasi. lMal chegou ao Brasil para ser comercializado e o vinho azul, em alta na Europa, já teve sua comercialização suspensa. A decisão partiu do MAPA – Ministério da Agricultura, Pesca e Abastecimento – que considerou que tanto o vinho como o espumante azul não podem ser importados para o Brasil por conterem corantes artificiais denominados Azul Indigotina E-132, conhecido por Indigo Blue e Azul Brilhante E133.

Adega climatizada: você está pensando em comprar uma?

Publicado por Alcir Vidigal



Saiba que o sistema Peltier ou Sistema de Pastilhas Termoelétricas não funcionam adequadamente no Brasil!

Quando pensamos em adquirir um bem durável, sempre levamos em consideração a relação custo-benefício do produto, porém, nem sempre é aconselhável usar o “preço mais barato” como critério de escolha na compra de uma adega climatizada para vinhos.

Adegas Climatizadas são produtos sofisticados, usados especialmente para guardar, conservar e garantir a longevidade de seus vinhos, na temperatura ideal para o consumo. Para fazer jus a sua finalidade, a adega precisa contar com uma série de características e, entre elas, principalmente, uma tecnologia de refrigeração eficaz.

Nesse cenário, no “mundo da refrigeração”, as coisas são lógicas. Não há como fugir dos fatos. Todos os sistemas de refrigeração precisam contar com determinadas condições climáticas para funcionar. É o caso, por exemplo, do Sistema Peltier, ou Sistema de Pastilhas Termoelétricas, que não utilizam compressores para refrigeração e nem sistema eletrônico de controle de temperatura (termostato).

Aprenda a harmonizar vinhos com pratos de inverno

Por Bruno Hermenegildo

O inverno chegou e, junto com ele, a vontade de degustar deliciosos pratos quentes também. O friozinho sempre combinou com vinhos, não é mesmo? Sendo assim, nada melhor do que aprender a harmonizar essas incríveis especiarias com a bebida mais amada dessa estação. Quer saber as combinações perfeitas para essa época? Nós contamos para você!