No dia 26 de agosto, sexta feira, tivemos outra edição do nosso já tradicional encontro bimestral. Dessa vez a degustação ocorreu no Restaurante Casa Santo Antônio com os vinhos espanhóis Chozas Carrascal.
Para aqueles que não conhecem, essa vinícola fica na região de Valência, mais especificamente Utiel-Requena. É uma bodega pequena, familiar, mas com vinhos de grande qualidade, apesar de não estar situada numa região muito conhecida.
Iniciamos a noite com a cava Roxanne, corte de Chardonnay e Macabeo que possuía um perlage fino, aromas florais e de frutas brancas (pera), boa acidez, seco e cremoso. Uma excelente cava. Depois foi degustado o Las 2ces Branco, feito de Macabeo, Sauvignon Blanc e Chardonnay, passando 3 meses em carvalho. Inicialmente um nariz pouco fechado, mas que depois se abriu em frutas brancas e tropicais, mineralidade, evoluiu com herbáceo (arruda e grama) e, untuosidade em boca. Belo vinho.
Depois provamos o Las Cuatro Rosé, um corte de Tempranillo, Syrah, Merlot e Garnacha. Um vinho de cor cereja escura, aroma de frutas vermelhas, passadas e groselha. Na boca uma acidez cortante, leve azeitona, bom corpo. Um rosé mais encorpado do que costumamos experimentar normalmente.
Em seguida, 2 tintos: o primeiro Las 2ces Tinto, 100% Bobal, uva típica espanhola. Passa 6 meses em carvalho francês, no aroma sugestões de carne, azeitona, floral, com um bom corpo; o segundo Las Ocho, corte de Bobal, Monastrell, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah. Passa 14 meses em carvalho francês, um vinho mais encorpado e complexo, aromas de madeira, borracha, café e tabaco. Bom corpo, persistência em boca e boa acidez. Recebeu 94 pontos no Guia Peñin, principal guia de vinhos espanhol.
Após uma disputa acirrada, os 3 preferidos da noite foram: 1º Cava Roxanne Brut; 2º Las Ocho; e 3º Las 2ces Branco.
Enfim, foi um evento que foi muito elogiado por todos os 16 presentes, tanto pela qualidade dos vinhos e atenção da palestrante, Debora Alkimim, quanto pela grata surpresa de descobrir bons vinhos com excelente relação preço x qualidade.
Outras fotos do evento na página da Confraria no Facebook.
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